詩云＂千畝水中田，排排串串連；養蚵人血汗，換得海珍鮮＂！ 烈日當空，揮灑汗水，蚵農巡海田、播種除害、吊蚵殼、插蚵籬、採蚵、挖蚵！ 曾經跟隨的老牛走了，如今鐵牛車也鏽跡斑斑！ 在那潮間歲月、浪來浪襲中， 只有育成豐收那一刻，臉上才能再有久違的笑容！