炮炸寒單爺是臺東元宵節特有的傳統習俗，寒單爺的祭祀多在晚上舉行，在濃濃的硝煙下，鞭炮聲震天價響、震耳欲聾，成為全臺獨特的民俗活動，也讓臺東躋身元宵節「北天燈，南蜂炮，東寒單」三大民俗活動中。