臺灣早期有許多燒炭窯產業，即是俗稱的「黑金」，但因進口木炭價錢便宜，加上燒窯辛苦又賺不到錢，木炭窯已在逐漸消失中。傳統製炭非常耗時、耗力，須連燒一個月不斷火，所以要守在窯旁緊盯窯火，維持溫度，封窯後再自然冷卻21天才能開窯，相思樹幹才會蛻變成木炭。